羊🐑肉抓饭食谱做法大全,超简单的羊🐑肉抓饭做法步骤

用料  

羊🐑肉抓饭的做法  

1. 准备好食材改刀

2. 先下肥点的爆出一些油

3. 在下所有肉煸炒

4. 变色后加八角

5. 翻炒肉出油下洋葱

6. 炒均匀下胡萝卜

7. 在翻匀融为一体后加生抽、鸡精、孜然翻匀加水

8. 大火煮开半小时

9. 我一直都用大火煮的然后试一下盐

10. 剩余够蒸熟米饭的汤汁后倒入电饭锅

11. 把米均匀铺在上面用筷子扎孔

12. 米饭蒸好是这样

13. 撒入葡萄干拌匀

14. 出锅肉质细嫩软烂，有羊肉的鲜美葡萄干的甘甜看似油腻但是有洋葱和胡萝卜的综合

小贴士

注意：1、羊肉根据个人口味选择肥瘦，一定要有些肥的肉这样比较香。
           2、生抽可以不加。
           3、葡萄干也可提前下锅一起蒸饭。