一次偶然在电视上看到一节日在介绍鳄鱼村的鳄鱼,最后节目还拍一条小街做鳄鱼包的,只是一闪而过只有几秒,于是我灵动一想,我来做个鳄鱼酥吧!然后我就开始折腾了。想不到做出来还挺像的而且也好吃。
用料
面粉 | 150克 |
黄油 | 60克 |
水 | 45克 |
糖 | 10克 |
蛋黄 | 6个 |
绿豆沙(自己磨炒的) | 120克 |
黑豆(做眼睛) | 4粒 |
蛋液 | 适量 |
鳄鱼酥的做法
把面粉和软化的黄油、水加一起揉成面团后保鲜膜包裹放半小时后来做,60克绿豆沙包三个蛋黄做成身体部分。
周边切条状
捏成
再做两个鳄鱼蛋,和一只刚破壳的小鳄鱼,为什么有这想法是因为去野生动物园看鳄鱼的时候有看到一些用塑料做成的小鳄鱼和鳄蛋。所以就有了上图。
放烤箱烤啦!上下管160度考25分钟
烤10分钟后,外面刷一层蛋液,继续烤,颜色会好看些,还有一个破壳了,刚好正合我意。
可爱哦!
开吃啦!好香啊!
美味鳄鱼酥