卡通造型米汉堡搭配糙米鸡胸肉饼
用香糯Q弹的稻花香大米和天然食材混合制作卡通造型米汉堡胚,糙米搭配鸡胸肉制作优质碳水+优质蛋白的糙米鸡胸肉饼。巴掌大的卡通汉堡既可爱又很方便携带,小胃口的女生一个就够啦!
米汉堡胚是【一粥一饭】家哒稻花香米,开袋就能闻到浓浓米香,煮出来的米饭晶莹饱满,饭味香浓,Q弹香糯,做造型饭团特别容易成型。糙米保留了营养胚芽,含有丰富的B族维生素和维生素E,可以说是减脂养生必备哟~~~
【欢迎大家上传你的卡通米汉堡作品,前十名跟做的小伙伴可以获得由一粥一饭赞助的礼品:“稻花香米5斤+糙米+混合杂粮”一份!】
一粥一饭店铺链接:
用料
糙米鸡胸肉饼(可做4个) | |
糙米 | 60克 |
鸡胸肉 | 80克 |
洋葱 | 10克 |
小葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
米汉堡胚(可做2个米汉堡) | |
米饭 | 2碗 |
煮鸡蛋(只要蛋黄) | 1个 |
黑芝麻粉 | 适量 |
海苔 | 适量 |
意面 | 适量 |
【一粥一饭】太可爱卡通米汉堡+糙米鸡胸肉饼的做法
一粥一饭家哒糙米,包装就超精美!
取60克糙米浸泡3小时以上
糙米煮熟放凉,洋葱、小葱、姜切碎
用搅拌机把全部食材放一起打成泥(没有搅拌机就把鸡胸肉剁碎然后加入其它食材搅匀至略上劲)
用慕斯圈辅助压成圆形饼
放在刷了橄榄油的锡纸烤盘上
烤箱预热190度烤15分钟(也可以用不粘锅小火煎5-7分钟,这样表面会更金黄一些)我用来夹汉堡的,搭配芥末酱或者番茄酱直接吃也很好吃呢
下面做汉堡胚
米饭煮熟,分成两份,一份加入煮熟的鸡蛋黄,一份加入黑芝麻粉(我用的南方芝麻糊,也可以用自己磨的芝麻粉哈)一粥一饭的稻花香米超级香糯,很容易成型,分别拌匀备用
用保鲜膜包裹米饭塑性成圆饼状
注意看是有一定厚度的,上面弯曲下面是平的
做两个圆饼,以及两个小半圆球球
小半圆球插一小段意大利面
插在圆饼上作为耳朵
海苔剪出表情用牙签或者镊子辅助贴上去
芝麻米饭也如此塑好型
记得带一次性手套这样卫生而且米饭也不会粘手
这款考拉的耳朵在插上去的时候用拇指按压出一个凹槽
贴上表情
用你喜欢的食材和酱料组装成汉堡就可以开吃啦!我用了生菜、番茄、糙米鸡胸肉饼和芥末酱