软糯糯的青团(艾粿)红豆沙做法 步骤 图解

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软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图

清明节气,雨水增多,遍地都是绿油油的艾草,看着就喜欢😘……
做一味青色粿,体验春天的味道

用料  

糯米粉 400克
食用碱 10克
鲜艾草 随意
随意
豆沙 500克
澄粉 100克
开水 50克
猪油 1勺

软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法  

  1. 新鲜艾草

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第2张
  2. 开水下食用碱,艾草,煮2分钟

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第3张
  3. 破壁机打泥,没有破壁机,可以用刀剁碎

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第4张
  4. 澄粉用开水烫成团,与糯米团揉匀

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第5张
  5. 事先制作好红豆泥

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第6张
  6. 炒成团

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第7张
  7. 包圆

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第8张
  8. 小胖子

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第9张
  9. 开水下锅

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第10张
  10. 12分钟,熟透,表面刷油——植物油

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第11张
  11. 软糯糯,特别好吃

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第12张
  12. 还有花生馅,咸口

    软糯糯的青团(艾粿)红豆沙的做法步骤图 第13张