美味的砂锅栗子焗鸡做法，大厨教你技巧

用料  

砂锅栗子焗鸡的做法  

1. 【鸡肉准备】解冻清洗，腌制：3生抽、1老抽、1蚝油、1盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉，1料酒，抓匀，生粉，2油，抓匀

2. 【栗子准备】开水烫8min半熟，捞起备用

3. 【配料准备】姜切厚片，蒜切片，红葱头，小葱切粒，可以加青红辣椒切粒

4. 砂锅预热，放油，放姜、红葱头，爆香，放栗子，放鸡肉平铺，放蒜，中火盖住5-6min

5. 打开放小葱粒、青红辣椒粒，盖上，盖表面淋料酒，大火30s