美味的耙耙柑果汁软糖做法,大厨教你技巧

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耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃

孩子放假后,每天在家里想吃各种小零食,喜欢吃果汁软糖,外面买的软糖太硬,添加剂太多,就动了给孩子做点纯果汁软糖的念头。

用料  

砂糖 130克
苹果胶粉 10克
葡萄糖胶 50克
耙耙柑两个大个的,榨汁大概300克
柠檬酸 3克喜欢带点微微酸的感觉

耙耙柑果汁软糖的做法  

  1. 现在正是耙耙柑大量上市的季节

    耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用搅拌机打碎,我喜欢纯纯的汁液,透明质感

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  3. 不锈钢小锅开始煮,一定小火,加入糖,苹果胶粉和柠檬酸,液体煮沸后加入葡萄糖胶。一定小火,液体煮到挑起来在铲上不流动,倒入模具

    耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这个步骤不好拿捏

    耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 入冰箱冷却,蜕膜。裹上白砂糖

    耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 小葡萄晶莹剔透,很治愈对不对?大爱

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  7. 可爱的甜甜圈,喜欢😍

    耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 都裹上白砂糖

    耙耙柑果汁软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 成品,零失败,做起来,为了人类幼崽,加油

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