用料
| 芽菜 | 适量 |
| 糯米粉 | 500克 |
| 面粉 | 4把 |
| 五花肉 | 500克 |
| 豆腐干 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 白菜叶或莴笋叶 | 片 |
| 盐 | 少许 |
猪儿耙的做法
将芽菜，五花肉，葱，豆腐干切成碎备用
将油倒入锅中，把五花肉倒入锅中煸炒一下，再将芽菜葱，豆腐干，依次倒入锅中炒，最后加上少许盐起锅放凉备用。
![猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第2张]( "猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第2张")
盆中加入糯米粉和面粉加水揉光滑，
将揉好的面粉团搓成条分成一个一个的小面团
![猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第3张]( "猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第3张")
最后将错好的面团像包汤圆一样把肉馅包进去搓圆，最后再垫上菜叶，
![猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第4张]( "猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第4张")
起锅烧水最后把成品放入锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。
![猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第5张]( "猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第5张")
个人觉得糯米粉加点面粉进去，比单用糯米粉或猪儿耙成品面粉口感更好。
![猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第6张]( "猪儿耙的做法步骤图，猪儿耙怎么做好吃 第6张")
小贴士
不要偷懒去买成品的猪儿耙粉
面粉用手抓4把左右