美味的年夜饭－发财猪手做法，大厨教你技巧

都说年三十吃猪手可以捞财，所以应景年前就买了猪手，提前用电压力锅压好，只等三十夜做一道发财猪手，图个吉利！

用料  

年夜饭－发财猪手的做法  

1. 锅中放油下猪手，加酱油翻炒均匀，加清水没过猪手，加糖、盐调味、加老抽上色，大火煮开后转中小火20分钟左右，开锅盖大火收汁。

2. 油菜芯焯水后摆盘。

3. 猪手大火收汁至浓稠即可出锅装盘。