全家都很喜欢吃日餐,为了满足自己和家人的胃〰于是请教了我的日本朋友,她教了我很多日本家庭料理,我会陆续做给大家噢ヽ(○^㉨^)ノ♪
今天这道是比较经典的~好吃又快手的✨🐮牛肉饭🍚~
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 半个 |
水 | 300毫升 |
酱油 | 45毫升 |
清酒 | 30毫升 |
味醂 | 30毫升 |
砂糖 | 10克 |
甩吉野家几条街的日式牛肉饭的做法
准备材料:
牛肉:用涮火锅的肥牛片就可以,我这里用的是牛腹肉片(上次吃火锅剩下的)一样的好吃٩( 'ω' )و
姜:我不太喜欢吃到姜,一般做完了会挑出去,所以切的块比较大,如果不打算挑出去可以切细一点(๑ºั╰╯ºั๑)
量勺:这里用的调料都是用这个量勺量的- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)水300毫升 酱油45毫升 清酒30毫升
味醂30毫升 砂糖10克 放一起 混合~混合~搅拌~搅拌~
✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌放 洋葱 姜丝 加热至沸腾
沸腾后调成大点的小火,煮10分钟左右
煮到洋葱变软稍微上色
调成中火~上牛肉片( ´͈ ⌵ `͈ )σண♡
用筷子迅速!!打散~
煮到牛肉片变色,快速关火!捞出~时间长了肉就老了(ฅ•﹏•ฅ)
完成啦( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡是不是超快就做好啦~( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )盛米饭🍚一定要温热的~把牛肉放在太热的米饭上会导致再次加热牛肉,牛肉会变老
把🐮牛肉盛到米饭上🍚~在浇上适量的汤汁~
完美✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
小贴士
1:牛肉千万不要煮太久噢~୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
2:这里是两个女生的量,男生估计一人就能吃完吧( ´͈ ⌵ `͈ )σண♡
3:如果喜欢的话,还可以加上温泉蛋,和红姜~我个人喜欢吃纯牛肉的就没加ヾ ^_^♪