日式拉面的吃法有很多的种,这种在日本的拉面店里也有,在名古屋有一家叫天下一品的拉面店,那里的拉面就很好吃,每次去名古屋我都会去尝一尝,豚骨拉面的汤非常浓郁,其他的类型也非常好吃,有机会去名古屋的朋友一定要去尝尝
好了,我们言归正传吧
用料
日式拉面 | 一人份 |
鸡蛋 | 一个 |
火腿 | 两片 |
生包菜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
海苔丝 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
金兰酱油 | 适量 |
植物油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
日式酱油炒拉面的做法
首先将拉面煮熟,煮拉面的同时来切菜
生包菜撕成小块,胡萝卜切条,火腿切条,洋葱切条
平底锅放油,烧热,打入一个鸡蛋,煎至五分熟,盛出备用
锅不用洗,放入洋葱和胡萝卜翻炒
将洋葱煎至金黄色,有洋葱香味
炒出洋葱香味时,放入火腿和生包菜继续翻炒
放入煮熟的拉面翻炒,加入金兰酱油翻炒均匀
加入一点点老抽酱油上色,即可出锅
拉面盛出锅,放上煎鸡蛋
放上海苔丝和木鱼花装饰,即完成
小贴士
其实步骤很简单,就像普通的炒面一样,没有特别需要注意的地方