一直喜欢吃肉松,但是感觉做很麻烦,在妹子们都撸了肉松做了各种肉松面包,肉松卷时,终于按捺不住做了棉花般的肉松,非常好吃也很成功,分享给大家方子一起做吧^_^
用料
瘦猪肉 | 750克 |
生抽 | 30毫升 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 30克 |
卤肉料 | 一包 |
海苔 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
美美姐之海苔芝麻肉松的做法
先把瘦肉切块绰水,然后放入佐料后,加热水到肉平齐,高压25分钟取出
把肉取出切片
妙招就在这一步,用擀面杖用擀面杖用擀面杖!以前看妹子们用寿司帘把肉面碾碎,实际上擀面杖又省事又省力,擀几下就成薄片了
用手随便撕碎就成一条一条了,是不是很简单
放入面包机加入蚝油和糖开启果酱功能1次,然后此刻放入海苔和芝麻开启和面30分钟就可以了,如果你没有面包机那就用平底锅铲吧!小火炒干水分一样很好吃
取出肉放凉
装进保鲜盒,想怎么吃就怎么吃😄
小贴士
佐料自己掌握可以放大葱我当时没有用了洋葱也很好吃,面包机取出后晾凉再装进保鲜盒