非原创,转自keep,每次翻食谱好麻烦,干脆自己做出来好找
用料
龙利鱼柳 | 250g |
金针菇 | 1小把 |
杏鲍菇 | 1个 |
番茄 | 1只大的 |
老豆腐(非内酯豆腐) | 一块 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
葱蒜 | 适量 |
橄榄油 | 5g |
盐生抽 | 适量 |
增肌减脂龙利鱼豆腐煲 超简单的做法
龙利鱼柳切块,加适量盐和胡椒粉腌10分钟
番茄切十字刀,沸水两分钟剥皮切丁,家里没有番茄了,用的胡萝卜
豆腐切丁,金针菇洗净,杏鲍菇切片,准备好葱蒜末准备炝锅,本人不喜欢葱蒜,这里用的姜末
沸水炒一下龙利鱼块,懒省事的朋友们可以直接用刚才剩下的烫番茄的水,炒完要放到冷水里泡,等下锅的时候形状好看,不容易散。
炝锅,加入蕃茄丁炒出水后,加入适量番茄酱,加入适量清水、盐和生抽调味
水开后加入豆腐、金针菇、杏鲍菇、豆腐
最后加入龙利鱼块,小火炖制入味,喜欢葱花的,撒一点葱花,就可以享用了