龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质细嫩,营养丰富,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白质,营养丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定,龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基,对视力的保护也有一定的作用,所以它特别适合整天面对电脑的上班族,作为一个健康保健食品。
用料
龙利鱼 | 1条 |
虾 | 5只 |
生菜 | 1颗 |
紫甘蓝 | 2片 |
鹰嘴豆 | 10克 |
玉米粒 | 10克 |
圣女果 | 3个 |
煮鸡蛋 | 1个 |
芒果 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
超简单的龙利鱼减脂餐的做法
把生菜切段放入盘中,然后再把紫甘蓝切丝放到生菜上
西兰花,芦笋,鹰嘴豆,什锦粒煮熟,备用。
把虾放入盘中,煮好的西兰花芦笋放入盘中,
捞出备用,最后放
起锅,倒入少许橄榄油
把龙利鱼放入,煎熟。(在前一晚腌制好哦!)
摆盘,最后撒点椒盐就可以开吃啦!