美味的“杀死”扇贝丁做法,大厨教你技巧

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“杀死”扇贝丁的做法步骤图,怎么做好吃

与众不同的做法,扇贝丁印象中的做法,蒜蓉、芝士炙烤等,但这道菜打破普通做法。
一道来自婆婆家的味道
婆家是海岛家庭,对来自海里的食物有许多不同的做法,一道地方特色菜。

用料  

扇贝 半斤
醋精 2勺
一品鲜 4勺
香菜 若干
大蒜 少于香菜

“杀死”扇贝丁的做法  

  1. 扇贝丁洗净,空空水

    “杀死”扇贝丁的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入醋精,半斤扇贝丁加两勺醋精,勺子就是普通吃的勺子

    “杀死”扇贝丁的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 当扇贝丁表面变硬,大小变稍小一点的时候,大概二十分钟,添加香菜和大蒜

    “杀死”扇贝丁的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入四勺一品香酱油

    “杀死”扇贝丁的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. “杀死”扇贝丁出炉

    “杀死”扇贝丁的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1.醋精千万不要放太多,只需要确保每个扇贝丁都沾到醋精就可以了
2.可以放糖、鸡精、盐调经味道