盐滃猪肝～外婆的味道做法 步骤 图解

小时候过年，外婆总爱把吃不完的猪肝做成盐滃的，早晨吃绿豆粥配上咸咸香香的盐滃猪肝，很是下饭。

用料  

盐滃猪肝～外婆的味道的做法  

1. 锅洗净烧热，倒入盐。盐炒热，放入大块的猪肝

2. 不断的翻炒，猪肝会出血，一直到猪肝炒熟

3. 炒好后，用筷子夹起来放在格子里，放阳台风吹(有太阳晒一下最好)

4. 吹好了，保鲜袋装入冰箱保鲜室，吃的时候烧开水洗去外面的盐，切片即可。

小贴士

有点咸，配粥最好，老人小孩少吃为宜。