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回忆起外婆做的菜,除了泡菜外最喜欢这道甜豌豆糊,甜甜的还能饱腹。昨天特意打电话问了外婆做法,今天调整了一下食材。
用料
甜豌豆糊(外婆的味道)的做法
倒入比这个水量多4倍,煮豌豆。
倒入大米粉,猪肉,白砂糖(按自己喜欢甜度放),一直翻炒哦
翻炒大米粉变乳白色。可装盘吃啦
小贴士
大米粉:有破壁机,可以自己打米粉锅:用铁锅翻炒更有家常味道