抖音简易版可乐鸡翅「好吃自留」做法 步骤 图解

每次要去另一个平台翻菜谱好麻烦，干脆自己做的时候留一个记录，方便自找。不过真的很简单又好吃

用料  

抖音简易版可乐鸡翅【好吃自留】的做法  

1. 鸡翅先焯水，可以放几片生姜，一点料酒/黄酒

2. 鸡翅焯水后晾干，避免后续下油锅噼里啪啦。

3. 放油，放一把冰糖，根据自己口味调整糖量。小火炒糖色

4. 糖色全部融化成液体，变成焦糖色后，倒入鸡翅，均匀上色

5. 倒入可乐，水量没过鸡翅

6. 加入一撮撮盐

7. 大火煮开，小火收汁

8. 装盘，喜欢汤汁的可以多留一点

9. 原教程来自“快请小公举吃肉”