不想起油锅,就买了空气炸锅,然后空气炸锅用上手了,现在连煎也想偷懒了😀
用料
三文鱼 | 1块 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
柠檬 | 三片 |
配菜 | 适量 |
烤三文鱼(空气炸锅)的做法
三文鱼用厨房纸吸干水份,撒盐、黑胡椒碎,在挤一片柠檬汁在上面,抹拍均匀,腌10分钟。烤篮里放上烘焙纸,喷点油,三文鱼皮朝上放置,为了不浪费,周围可以放置一些配菜,我是家里刚好有西葫芦,就切了几个厚片,也是用盐、黑胡椒和油搅拌一下。再放一或两片柠檬在鱼皮上。再喷层油
空气炸锅180度,5分钟后把配菜翻面,再5分种后把鱼翻面,再3分钟上鱼肉上色。
小贴士
烤时鱼皮朝上不仅防粘,也可以让鱼皮焦脆不油腻。配菜可以是西葫芦、茄子、樱桃小番茄、或者煮半熟的土豆块、胡萝卜、西兰花等。