用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1小勺 |
| 黄豆酱 | 1小勺 |
| 花椒 | 十粒 |
| 大料 | 两个 |
| 香叶 | 两片 |
| 小茴香 | 十几粒 |
香卤鸡爪的做法
鸡爪洗净，剪去指甲
一锅冷水下鸡爪，水开后煮出血沫，鸡爪捞出备用
另起锅放入热水，倒入鸡爪，放入葱姜，郫县豆瓣酱，黄豆酱，老抽，盐，和刚好没过鸡爪的水。
中小火炖1个小时
大火收汁，开啃😀
香卤鸡爪食谱做法大全,超简单的香卤鸡爪做法步骤
烹饪集
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