达酷客之胡萝卜生面团做法 步骤 图解

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达酷客之胡萝卜生面团的做法步骤图

用料  

120克
10克
0.25茶匙
砂糖 15克
萝卜(切块) 90克
酵母 5克
中筋面粉 330克

达酷客之胡萝卜生面团的做法  

  1. 放入胡萝卜、水研磨

    设置2分钟10档

  2. 用调和铲将锅壁上和锅盖上的胡萝卜汁刮入主锅底部。 放入白砂糖、酵母、盐、油

    设置1分钟S档调和

  3. 放入中筋面粉

    设置2分钟揉面档揉面

  4. 取出面团,揉捏成团后放入容器中用保鲜膜封口。发酵至两倍大即可使用制作馒头

小贴士

可以用来做馒头和包子 如果用来做饺子皮,不添加糖和酵母即可

由于各品牌面粉的吸水性不一,可适当增减5-10克水量