根据不同品牌的面粉由于吸水性的不同适量添减水的比例，如不需要发酵用于包饺子可以不添加发酵粉。 建议使用5G一包的，因为酵母开袋后容易吸潮失效。
用料
| 酵母 | 5克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 0.5茶匙 |
| 水 | 160克 |
| 中筋面粉 | 350克 |
达酷客-揉面的做法
将水、酵母（建议用安琪牌5G一包的）、盐、油、糖放入主锅
5 克 酵母 (约1.5茶匙)
20 克 白砂糖
10 克 油
1/4 茶匙 盐
160 克 水
设置：1 分钟
S (拌炒)放入面粉
350 克 面粉 (中筋)
设置2 分钟
A（揉面团）取出面团揉捏后放入密闭容器中发酵1个小时（根据实际环境温度情况，适当增减发酵时间）