美味的达酷客之生面团做法，大厨教你技巧

用料  

达酷客之生面团的做法  

1. 将水、酵母（建议用安琪牌5G一包的）、盐、油、糖放入主锅
   
   设置30秒S档调和

2. 放入中筋面粉
   
   设置2分钟揉面档

3. 取出面团揉圆后放入密闭容器中发酵至面团至2倍大小。

小贴士

由于不同品牌的面粉吸水性不同，适量添减水的比例，如不需要发酵用于包饺子可以不添加发酵粉。 建议使用5G一包的酵母粉（也可以用10克鲜酵母代替），因为酵母开袋后容易吸潮失效。