美味的达酷客之姜撞奶做法,大厨教你技巧

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达酷客之姜撞奶的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

姜(去皮,切块洗净沥干) 250克
白沙糖 20克
全脂牛奶 300克

达酷客之姜撞奶的做法  

  1. 主锅内放入姜(去皮切块洗净沥干)

    设置10秒10档打磨

  2. 将锅内的姜末倒入纱布中,用力挤压过滤出约100克左右的姜汁,均分,分别倒入2个陶瓷杯中备用(建议使用250-300ML的陶瓷杯),并清洁主锅

  3. 放入牛奶、白沙糖

    设置4分钟80度2速调和

  4. 趁热把主锅内的牛奶快速、均匀分配冲入杯中,立即将杯子盖上容器保温,静止15分钟即可享用.