美味的肉多多羊排手抓饭做法,大厨教你技巧

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肉多多羊排手抓饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

羊排 1.5公斤
大米(一定要珍珠米)泡水半个小时 4杯
萝卜 2根
白洋葱 2个
孜然粒 一小勺
适量

肉多多羊排手抓的做法  

  1. 羊排切大块,胡萝卜洋葱切块

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  2. 锅热下油,煎羊排

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  3. 羊排煎至表面微焦捞出,用煎羊排的油炒洋葱和胡萝卜,

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  4. 到洋葱炒至透明再倒入煎好的羊排,洒孜然不要翻动,加热水大火加盖煮15到20分钟

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  5. 倒入泡好的米,用锅铲铺平,加入热水刚好至铺平米的高度,加盖小火煮30分钟

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  6. 拿一大盘,把肉盛到饭上

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  7. 挑好自己早早就相中的好肉,装小盘打些米饭

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  8. 抓饭一定要用盘子吃,一定要用盘子,啃羊排必须要上手

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