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用料
土豆炒腊肠 意想不到的美味的做法
备菜:土豆去皮切片,泡凉水里半小时,倒掉水沥干腊肠切片(爱怎么切就怎么切)蒜,辣椒,葱切小热锅凉油下土豆片,翻炒至两面变色(半熟状态)。
下腊肠,炒出油
下蒜、辣椒,炒出香味,再放两勺耗油,两圈生抽/酱油,放半勺白糖,半茶匙盐,翻炒均匀
撒上葱花
小贴士
腊肠会出油,基本能把土豆炒熟。如果没把握,可以在放完调味料,再加半碗清水,盖上锅盖,中火煮2分钟。