鲜美减脂的菌菇豆腐汤做法 步骤 图解

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鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图

过年连续吃了好几天的大鱼大肉,来一碗清爽鲜美的菌菇豆腐汤吧~

这个汤也很适合减肥的妹子们解馋用。虽然清淡,但是真的超级鲜美,不输肉菜!

用料  

嫩豆腐 1块
火腿肠 1~2根
自己喜欢的菌菇 1小把
鸡蛋 1个
1勺
1勺
香菜 2根

鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法  

  1. 火腿肠切丁,嫩豆腐切小块,菌菇洗净备用
    我比较喜欢吃蟹味菇和白玉菇,这次就准备了这两种~

    鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热后,倒入少许油,中火翻炒一下菌菇和火腿

    鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图 第3张
  3. 大概翻炒3分钟左右,菌菇炒出水之后,倒入一碗水,大火烧开后,盖上锅盖小火煮5分钟左右。

    鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图 第4张
  4. 5分钟后,倒入豆腐块,大火煮一分钟左右

    鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图 第5张
  5. 倒入蛋液,大概5秒后,用筷子划一下划开,煮半分钟左右

    鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图 第6张
  6. 关火~加入香葱或香菜,酌量盐,就可以出锅啦

    鲜美减脂的菌菇豆腐汤的做法步骤图 第7张