粉蒸南瓜五花肉（伊莱特能量土锅）做法 步骤 图解

用五花肉代替排骨，南瓜吸收了多余的油份，可以做到入口即化软烂无比，不油腻。

用料  

粉蒸南瓜五花肉（伊莱特能量土锅）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   五花肉切块，南瓜切三角块，姜切丝

3. 五花肉中加入姜丝和蚝油，抓匀后腌制半小时；

4. 腌制好的五花肉中放入五香蒸肉粉，充分揉匀；

5. 将切块的南瓜铺在碗顶；

6. 能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入粉蒸肉；

7. 选择“松软饭”模式，程序结束后取出，倒扣在盘中。

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小贴士

1. 五花肉用蚝油腌制，可以更加入味，而且腌制越久越入味；
2. 南瓜也可以切块后与五花肉混合，裹上蒸肉粉一起蒸；
3. 蒸肉粉中含有盐分，注意蚝油用量不要太多。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书