苦瓜龙骨汤（伊莱特能量土锅）做法 步骤 图解

苦瓜清热解毒去暑，煲了汤之后的苦瓜口感软糯，而汤水苦中带甜，是家里夏天很常做的一道汤品。

用料  

苦瓜龙骨汤（伊莱特能量土锅）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   1.苦瓜洗净后去囊切滚刀块；
   2.猪龙骨焯水；
   3.蒜头拍裂去皮。

3. 将所有材料倒入电饭锅中；

4. 倒入适量清水，我这里倒了有1升；

5. 选择“煲汤”模式，开始烹饪；

6. 在最后出锅前加入盐调味即可。

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小贴士

1.猪龙骨没有过多的脂肪，很适合煲汤；
2.苦瓜如果怕太苦的话就挑表皮不是很粗糙的，颜色看起来比较嫩的。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书