【鹰嘴豆】中含有鹰嘴豆异黄酮,有防止癌细胞的增殖、促使癌细胞死亡的作用,并且还能平衡荷尔蒙水平、延缓女性细胞衰老、减少骨质流失、减轻女性更年期症状。鹰嘴豆中还含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用,可以控制血糖,是非常好的糖尿病食品。
用料
鹰嘴豆200克,泡4个小时以上 | 童子鸡1只 |
姜2片 | 岩盐适量 |
鲜菇粉1茶匙 | 葱花适量 |
料酒5克 | 好水1500克 |
鹰嘴豆鸡汤(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料:
锅中加入鹰嘴豆、童子鸡、姜片,倒入料酒、好水
伊莱特土锅按下老火汤功能
炖制好后加入岩盐、鲜菇粉调味,出锅撒上葱花即可
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小贴士
菜谱by:Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤