美味的腊肠杂炒年糕做法，大厨教你技巧

来伦敦三个月啦
从完全不会做菜的小白开始慢慢摸索💐
做菜真是件很治愈的事情
一个人听着广播
慢慢准备食材
暂时忘记让人烦恼的Essay

希望今年圣诞节
能给Jackie猫的朋友们做几道好吃的菜！

用料  

腊肠杂炒年糕的做法  

1. 准备好适量的食材，腊肠切好小块，年糕最好提早开始泡在水里，不然煮出来会很硬

2. 蔬菜都切好片，这个时候开始热锅

3. 因为是不粘锅，而且瘦肉腊肠里面其实也有不少油了，直接下去炒，炒出来油以后，盛起来，放蘑菇下去炒

4. 放入青豆一起炒，加入年糕，酱油，蚝油
   （因为是临时想吃年糕没有浸很久，所以加了两次水，慢慢煮）
   加水之前可以尝一下如果年糕柔软了就可以盛出来吃啦！
   （千万不要忘记经常翻动，年糕很容易粘住锅底）

5. 开动啦！

小贴士

下次再临时想吃年糕 来不及泡的话
我会选择年糕和西兰花一起焯一下水
这样应该就会很柔软了.
广式腊肠真是快乐之源
甜甜的超好吃！