🔥超级下饭的油豆腐烧肉做法 步骤 图解

油豆腐富含蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙等微量元素的含量也很高。最主要的是，油豆腐可以吸收汤汁，口感和味道足够好之余，也吸收了菜肴中其他食材的营养元素。

用料  

🔥超级下饭的油豆腐烧肉的做法  

1. 油豆腐清洗干净并攥干水分

2. 五花肉洗净切小块

3. 备好姜片、蒜片、八角、干辣椒、香叶

4. 香葱洗净切开

5. 起油锅放入姜片、蒜片、八角、干辣椒、香叶炒出香味

6. 放入五花肉煸炒出油

7. 烹入两勺李锦记红烧汁

8. 翻炒至上色

9. 烹入一勺生抽

10. 烹入一勺蚝油

11. 料酒提香

12. 放入油豆腐翻炒均匀

13. 加入两小碗热水

14. 大火煮沸转中火焖煮十分钟，让豆腐充分的吸收汤汁的味道。

15. 撒上葱花

16. 鸡精调味

17. 油豆腐烧肉咸香浓郁！

小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减