美味的可可麻薯曲奇做法，大厨教你技巧

下午茶走起来~这个方子可以做12块曲奇。

用料  

可可麻薯曲奇的做法  

1. 做麻薯，麻薯方子见_title_a，我一般做蛋黄酥的时候麻薯翻倍做，留一半做曲奇，巧克力我直接用的德芙的，有巧克力豆的话会更好。

2. 将麻薯分为12份，包入巧克力豆，依次做好。

3. 室温软化黄油，加入糖粉，用电动打蛋器打均匀。

4. 打成这种程度后分次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液后都用打蛋器打均匀。

5. 再分次加入牛奶，每次加入也用打蛋器打均匀。

6. 筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀。

7. 揉成一团后分成12份。

8. 依次包入麻薯，搓圆，按扁，我比较糙，按的有点随心所欲了。

9. 烤箱预热，180-190度烤20分钟，不需要盖锡纸，出炉后晾凉即可。

10. 作为下午茶很棒~