美味的趣多多🍪零失败做法,大厨教你技巧

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趣多多🍪零失败的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 50克
鸡蛋 1个
可可 10克
低筋面粉 110克
小苏打 2克
1克
红糖 8克
白糖 40克
耐高温巧克力豆 50克

趣多多🍪零失败的做法  

  1. 将无盐黄油隔水融化,放入白糖和红糖搅拌均匀,无颗粒感后,打入一个鸡蛋搅拌均匀

  2. 放入面粉、可可粉、小苏打搅拌,最好抄底搅拌,不要太用力以及搅拌时间过长,面粉与黄油融合即可。

  3. 留10克左右巧克力豆,将剩余巧克力豆倒入搅拌好的面团,再搅拌均匀。

  4. 将面团揉成大小均匀的小球后,用手压扁,放入托盘中(托盘中记得放置一张油纸)将剩余的巧克力豆按压在面团上(一定要按压,否则巧克力豆会跑的😂)

    趣多多🍪零失败的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 预热烤箱10分钟左右,上下管温度调至180度,放入饼干,定时20分钟。

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  6. 完成✅                                                                       

    趣多多🍪零失败的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  7. 刚烤出来的软软的,放置凉后变硬,看自己的喜好,喜欢吃软的就出锅吃,喜欢吃硬的就晾凉后吃

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小贴士

每个烤箱的温度以及时间不一样,要根据自己的烤箱来定制时间,