美味的记忆里的趣多多🍪做法,大厨教你技巧
烹饪集
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在下厨房学到的
写菜谱来记录自家烤箱的温度和时间
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 60克 |
低筋面粉 | 100克 |
可可粉 | 15克 |
玉米淀粉 | 80克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 60克左右 |
巧克力豆 | 一片饼干大概6粒 |
记忆里的趣多多🍪的做法
黄油室温软化。
蛋液打散备用。
低粉、玉米淀粉、可可粉、盐在一起
黄油打至发白
加入糖粉继续搅拌
分三次加入蛋液继续搅拌
和成面团
分成15克左右的小剂子,分了25个
压在巧克力豆上成饼,入烤箱175度20分钟。
烤出来放凉,饼干很酥,巧克力豆很脆。趣味多多!
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