昨天女儿生日，亲自动手制作简单的蛋糕🎂
用料
| 戚风蛋糕 | 6寸一个 |
| 奶油（侨艺牌子的） | 500克（我做出来太多了，根据自己看300克都可以了） |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 白砂糖 | 20克（蛋黄用） |
| 白砂糖 | 30克（蛋清用） |
| 鸡蛋🥚 | 3个 |
| 蛋清 | 3个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 柠檬🍋汁 | 滴几滴（没柠檬就加几滴白醋） |
6寸生日蛋糕🎂的做法
备好食材
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄蛋清分开
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先做蛋黄，玉米油，砂糖，牛奶，淀粉，面粉，面粉最好过筛加入，全部加入蛋黄中手动Z字型拌均匀即可、然后电动打蛋清，分三次砂糖打发蛋清，最后一次砂糖打发看着打，调速度打成有嘴角尖的白霜就好了！
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分三次白霜加入蛋黄面糊中拌匀即可
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
脱模放凉备用，这时候就去弄水果那些。
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水果有：芒果🥭葡萄🍇苹果🍎龙眼，火龙果，芒果用来放蛋糕中间两层。
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
接下来做奶油，奶油最好坐冰🧊打更快打发好，没冰🧊袋，可以自己当天做的时候早上用个盘子装点水放进冰箱冷藏一天，或者12个钟，最冷冰那层冰箱就4.5个钟，做的时候拿出来打奶油，奶油用盘子称好克数，坐冰打发，我做500克加50克糖，看自己喜欢多甜，适量加入打发就好了！我什么蛋糕磨具都没有，有刮板，有花袋，有刀，就这样用花袋挤出来也不错，哈哈，
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
女儿生日🎂，第一次吃到妈妈做的蛋糕🎂简简单单呢、
![6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "6寸生日蛋糕🎂的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
