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用料
椰心虎皮蛋糕的做法
首先将东西准备好,蛋黄蛋白分离。
蛋黄蛋白分离最好是将鸡蛋打破一个小口慢慢倒出蛋白。
打发蛋白:我用了白醋擦容器表面,然后倒入的蛋白容易打发。白糖分三次加入,打发蛋白大家另行搜索啦😄(告诉大家好用的神器,大号保鲜袋!完全可以挡住所有要溅出的东西)
分三次加入蛋黄,打至有纹理
之后加上椰蓉搅拌倒入容器,将可可粉混合一点蛋糕糊搅拌均匀,放入裱花器瞎挤出线条,然后用牙签斜划,在用牙签竖画!哒哒就完成了!成品还在烤制中哟,最后烤箱预热180,烤30分钟。可以加点水放在烤箱内,颜色会好看一些😊