鲜橙百香果戚风蛋糕做法 步骤 图解

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鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图

加了橙皮削, 糖渍橙皮丁蛋糕更提味更清香。。这蛋糕绝对是吃货的选择😝

用料  

材料 A
蛋黄 5个
砂糖 30克
橙汁+百香果汁 70ml
玉米 50ml
低粉 83克
材料 B
蛋白 5个
砂糖 70克

鲜橙百香果戚风蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄+砂糖 搅拌均匀,加鲜橙百香果汁搅拌,加玉米油搅拌乳化,再加橙皮削搅拌均匀

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 筛入面粉

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好的蛋黄糊

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 一般戚风打蛋白做法

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 分三次加入蛋黄糊,从底部往上搅拌均匀,细腻的面糊好啦😬

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 入模,洒上适量的糖渍橙皮丁,没有的可以不放,或者随意想你喜欢的都可以😬

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱提前预热160℃,烤 40分钟

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 因个人烤箱的热情温度有差,请自行拿捏哦🤪

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 蛋糕一出炉,在桌面敲三下,然后倒扣,直到凉透为止才可以脱模。

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 脱模后,漂亮的蛋糕可以拍照做记录啦😜

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 拍摄记录。。

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 切片

    鲜橙百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第14张