低卡无糖全麦汉堡胚🍔做法 步骤 图解

夏天快来了，要减肥的集美们在哪里？可以夹一切的无糖全麦汉堡胚来咯~上班族早上时间来不及，可以把这个方子加倍做好，放在冰箱里冷冻，吃的时候提前一晚拿到保鲜室解冻，第二天加热一下，5分钟就搞定一顿早餐~ 快手又营养！

用料  

低卡无糖全麦汉堡胚🍔的做法  

1. 不用模具一样可以做出胖嘟嘟的小可爱~

2. 小巧玲珑

3. 夹的鸡肉饼

4. 所有材料

5. 除了白芝麻和鸡蛋，所有材料放入面包机和面40分钟。

6. 和好的面团可以揉出这种手套膜，不是那种特别薄的。

7. 揉好的面团表面光滑

8. 面团放入烤箱35度发酵，没有发酵功能的烤箱放一杯温水，凉了就换水。发酵大约50分钟。（10度左右的天气）如果夏天温度高，就不需要放烤箱了。

9. 发酵好的面团，手指沾面粉，插入面团不回缩 不塌陷。

10. 轻轻按扁面团排气，不要拉扯，不然会断筋。

11. 分成6份

12. 依次揉圆，盖好保鲜膜静置15分钟。

13. 继续把面团揉圆，越光滑越好。

14. 烤盘放油纸，把面团放烤盘上，用手轻轻压扁。

15. 用同样的方法，继续二次发酵

16. 发酵至两倍大小

17. 鸡蛋打散，在面团表面刷蛋液，白撒芝麻

18. 烤箱提前预热，180中层上下火，烤12分钟。

19. 出炉

20. 中间切开可以夹一切。