手揉面包（普通面粉版）做法 步骤 图解

为儿子吃上一口自己做的面包，干净卫生零添加！

用料  

手揉面包（普通面粉版）的做法  

1. 除了蜜豆火腿肠黄油都放一起揉，会很黏手不用担心会不成型，加黄油以后就好了
   反复揉搓5.6分钟，像洗衣服一样反复揉搓，揉，拉！

2. 揉6分钟出现宽膜，别泄气继续揉！这时加入黄油继续揉15分钟

3. 十五分钟后出现手套膜，破口圆滑就可以了，大功告成！

4. 分九个面团，盖保鲜膜醒20分钟。

5. 准备好的馅就包里面，火腿肠切丁，这部我没拍照片，面团用手直接包里，口捏好！

6. 烤箱放油纸，上层放面包，下层放两小盆热水，来发酵档40分钟。发酵完胖胖的

7. 这是发酵好的，胖胖的，刷上鸡蛋液，薄薄一层就可以，放馅料装饰，我蜜豆的用芝麻装饰的，还做了两个肉松的。烤箱预热170度。上下火，15分钟，观看上色情况，个别烤箱不一样！

8. 这是成品了！很好吃！满屋都是面包香

9. 我儿和面包的合影，这是我第一次给他做面包！

小贴士

这个我是第一次做面包，很成功，家里没有高筋面粉用的普通面粉也做成功了！就是揉费时间，刚开始揉粘手用刮板辅助，加入黄油就好揉了。