普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包做法 步骤 图解

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普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图

没有面包机,没有高筋粉,没有黄油,就是家里最普通的食材,做了一个红豆小面包,当早餐。新手,有不完美的地方请大家指正!

用料  

普通面粉 230克
鸡蛋 1个,去壳48克
熟的南瓜泥 92克
砂糖 10克
酵母 2克
1克
玉米 32克
豆沙 适量

普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法  

  1. 材料都准备好,我怕忘了,都是提前准备好的

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料,都加到一起,开始揉,刚开始不太好揉,还好不是特别软的那种,有点点偏软

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉到一起了,就是这样

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第4张
  4. 然后开始使劲揉,多揉,揉不出膜也没关系,反正多揉会,我这里用了大约20分钟吧,大家根据情况,揉好后我称了一下大约413克

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第5张
  5. 分成8个大小差不多的面团

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第6张
  6. 忘拍豆沙了,反正就是我以前自己做的豆沙,大约1个拳头大吧,没称,分成8份,像包包子那样包起来

  7. 放进烤箱里发酵,不加热哈,就是发酵,看它们变大了就拿出来,刷上蜂蜜和水1:1的比例蜂蜜水。预热烤箱,开始烤150度,我烤了30分钟。

  8. 烤好了,晚上灯光暗,拍的不清楚

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第7张
  9. 稍微一凉就吃了2个,超软,超香,不太甜,比外面买的健康多了

    普通面粉植物油手揉南瓜豆沙小面包的做法步骤图 第8张

小贴士

过年的时候,我家有一包面包,买了一个月,忘了,拿出来居然还跟新的一样,吓得我再也不敢吃外面买的面包了,再看看面包配料表里的一大堆添加剂,吓得我都自己做了,没有面包机,没有高筋粉,没有黄油,也没有手套膜,也可以做出好吃的面包哦,放不了太多天,大家2-3天内吃完吧