偶然一次在店里吃过芝士焗饭感觉就像高阶版的炒饭,好吃又易做。
喜欢吃芝士的朋友不可错过的一种美食。
可外面卖的芝士焗饭又贵芝士量有少,真•吃不过瘾。
那就咱们就自己动手做吧~
用料
米饭 | 两碗 |
玉米粒 | 一根 |
火腿肠 | 两根 |
胡萝卜 | 半只(可加可不加) |
马苏里拉奶酪 | 铺满的量 |
盐 | 半调料勺 |
生抽 | 一汤勺 |
蚝油 | 半汤勺 |
胡椒粉 | 可加可不加 |
零失败芝士焗饭(两人量)的做法
玉米粒胡萝卜碎焯水捞起备用
锅里倒点油至六分热,倒入火腿肠碎(这一步可以换成任何你喜欢吃的肉类,肉要腌制过的)
倒入剩米饭翻炒均匀然后加入玉米胡萝卜,米饭炒热后加盐,生抽,蚝油,胡椒粉(可以不加)
炒饭盛出放入烤盘(焗饭碗或者任何可以进入烤箱的容器),铺上满满一层马苏里拉奶酪!
烤箱预热五分钟,烤的时候是200度,15分钟。只要烤到芝士融化像图上差不多程度就OK啦。
小贴士
玉米粒一定不能少的
只要炒饭调味没有多少差错这个焗饭就成功了
可以在此炒饭基础上加鸡肉,牛肉,培根任意你喜欢的肉类~