美味的双色牛奶馒头做法,大厨教你技巧

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双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃

生活在馍都的我,一年到头也不吃几个馒头。但是这不影响我热爱折腾。今天折腾了牛奶双色馒头。

用料  

牛奶 300克均分两份
面粉 500克均分两份
40克均分两份
干酵母 10克均分两份
抹茶粉10克

双色牛奶馒头的做法  

  1. 牛奶馒头,顾名思义,用纯牛奶和面,一滴水不放。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 双色是白色和绿色。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 原料如图。
    吐槽一下下厨房的版面。为什么没有竖图模式。竖图被裁掉一部分,有的画面就不完全了。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把除了抹茶粉以外的所有材料均分两份,放入面包机。因为两种颜色面团。所以我用了两个面包机。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用面包机的发面程序。发好以后差不多是原来的两倍。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 如果水和粉比例合适,面团取出够。面包了内壁比较干净,没有粘在上面的湿面团。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取出以后在揉一下。揉的越光滑。好的馒头表皮越光滑。我今天有点浮躁。揉的不够光滑。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 面团擀开。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 两种颜色重叠,然后切成两半。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 一半白色在上,一半绿色在上。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 卷成卷。切段。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 再醒发十几分钟。然后开火。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 水开以后再蒸十到十五分钟。就好了。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 牛奶箱香加上抹茶香。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 很诱人的味道。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 虽然我不爱吃馒头。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 但是这样的小馒头,也能一下吃两三个。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 快动手试试吧。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 双色牛奶馒头。

    双色牛奶馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第20张