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用料
快手生滚鱼片粥的做法
龙利鱼100克片成薄片,2克盐,10毫升料酒腌制10分钟,姜丝10克,西芹末10克,香菇丝20克,葱丝5克。
将100克大米倒入高压锅中,放入离开米面3倍的水,加5毫升色拉油,加盖后上汽8分钟,放气后打开锅盖,将鱼片加入,放入所有调味品,煮2分钟即可出锅。