用料
| 茄子两条 | |
| 编的咸鱼两条 |
咸鱼闷茄子的做法
茄子切成条，用水泡一下晾干，咸鱼切成块，油锅放油多过炒菜的油，放茄子条去炸，之后再炸咸鱼，全部炸好以后，姜蒜还有一点红辣椒炒，之后放茄子咸鱼一起下去翻炒两下，放水下去闷五分钟就可捞起来吃了
![咸鱼闷茄子的做法步骤图，咸鱼闷茄子怎么做好吃 第2张]( "咸鱼闷茄子的做法步骤图，咸鱼闷茄子怎么做好吃 第2张")
咸鱼，切成块，
咸鱼闷茄子食谱做法大全,超简单的咸鱼闷茄子做法步骤
烹饪集
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