牛肉酱香饼食谱做法大全,超简单的牛肉酱香饼做法步骤

用料  

牛肉酱香饼的做法  

1. 步骤：1、牛肉酱部分：主锅内放入大蒜、洋葱3秒，速度6切碎，再加入100克食用油，3分钟、V，速度1煸香，加入牛肉肉糜，5分钟，V，速度1煸炒，随后加入所有剩下的调料，10分钟，V，速度1，烹饪期间拿掉量杯盖并将网锅放在主锅盖上，防溅，煮好后盛出备用

2. 2、面团：将所有面团材料放入主锅内，30秒，速度3混合，再揉面2分钟，
   

3. 把揉好的面团取出，等份成5个小面团，搓圆，并在面团上抹上适量的食用油，遮盖保鲜膜，松弛1小时（也可以晚上揉面冷藏松弛）

4. 将油酥部分的粉类，放入小碗中混合，用小锅将油加热后拌入，并搅拌均匀

5. 面团松弛好后，案板上抹油，取一个面团，轻轻擀开，尽可能将面团擀成薄片，涂抹上油酥

6. 将面皮周围切8刀，中间不切断，并将面片往中间折叠

7. 折叠到最后一片时，用这一片包裹住其余几层面片，再松弛30分钟

8. 最后将面团擀薄，和电饼铛或平底锅同等大小

9. 放入电饼铛，两面煎至金黄色，再涂抹上一层牛肉酱，撒上葱花，即可食用