美味的小美盐水毛豆做法，大厨教你技巧

用料  

小美盐水毛豆的做法  

1. 清洗：毛豆放网锅，水末过毛豆，50度/5分钟/速度4，将毛豆清洗干净；毛豆冲洗沥水，将两头剪去；

2. 主锅清洗干净后加水和所有调料，6分钟/Varoma/反转小勺将水烧开;

3. 倒入洗好的毛豆，10分钟/Varoma/反转小勺煮毛豆，结束后可以继续在锅里焖5分钟;

4. 拿出煮好的毛豆，冷却后放冰箱冷藏2小时味道更佳，若味道不够可以在碗里撒适量盐。