美味的坚果蔓越莓牛轧糖做法,大厨教你技巧

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坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

棉花 160克
坚果 120克
奶粉 100克
无盐黄油 35克
蔓越莓 30克

坚果蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 所需材料准备

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  2. 黄油加入不粘锅,融化后加入棉花糖,要小火

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 棉花糖融化成上图,加入奶粉,继续小火

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入奶粉后继续拌合

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 至上图完全拌合均匀后加入坚果和蔓越莓干

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 快速拌和后,取出放在不粘盘中整型(手上可以套一个一次性食品袋,又卫生又不易粘手)如上图

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷却至有点余温时,用刀切开,这时候不会很粘,也不是很硬

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 切的大小可以根据手头糖纸的大小,可以包即可,以上配方的量我切出了60粒,大小正好入口

    坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 包装后放在密闭罐子里保存

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