疫情管控在家,就剩土豆,白菜,萝卜了,琢磨着换口味。有限的材料做出美味。
用料
土豆2 | 个 |
葱花,蚝油,盐少许。 |
洋芋酿皮 ]的做法
1.土豆2个,刚好一盘的量。2.去皮切块,投入绞肉机打成泥。3.加入适量盐,葱花,蚝油。4.土豆太水就加点土豆淀粉。5.电饼铛刷油,土豆泥摊在电饼铛中,大火3分钟.中途可以翻面。6.两面煎黄,即可。7.出锅,切条装盘,加调料。8.开吃
去皮切块。
投入绞肉机打成泥。
加入葱花,盐,蚝油,搅拌均匀,电饼铛涮油,摊入土豆泥。
双面烤3分钟。
小心出锅,切条,拌入自己喜欢的调料。
我加的香醋,蒜末,辣椒酱。如果有炝好的韭菜末就更好吃。
小贴士
少加一点土豆淀粉