自制甜酒酿(电饭煲版)做法 步骤 图解

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自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图

每次都是去菜场买酿,这次已经断了1个月了,家里的酒曲也被另一半糟蹋得还剩一包了,所以只许成功不许失败!!

用料  

糯米 500克
凉白开 200克
酒曲 2克

自制甜酒酿(电煲版)的做法  

  1. 糯米洗净加水高于糯米一厘米。浸泡2小时。电饭煲快速饭功能煮熟。别管他,等他在里面自然凉。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 温温的干干的就对了。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入酒曲,和温开水。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌的时候能感觉到颗粒分明。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 放入干净无水无油的玻璃容器里,压实。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 中间挖个小洞,盖上盖子,放在被子里捂。

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  7. 一天半的时间,出水了✌️

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  8. 现在味道有点淡,放在阴凉处酒香味会越来越浓的😁

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