菜泡子食谱做法大全,超简单的菜泡子做法步骤

原汁原味的食材总是让人欲罢不能！菜泡子低脂、清淡、营养丰富！

用料  

菜泡子的做法  

1. 黄豆洗净，浸泡一晚上。（如果用的是新鲜毛豆就只需要洗净就可以了）

2. 将浸泡好的黄豆或新鲜毛豆放入豆浆机打成豆浆！

3. 将青菜或大白菜洗净！控干水分、切成细末！

4. 将打好的豆浆连豆渣一起倒入锅中加适量水，大火煮开，关小火煮至泡沫散去。入切好的青菜末（白菜末）中火煮开！

小贴士

豆浆在煮的时候最好不要离人！因为在煮的时候豆浆容易溢出！在弄脏锅和灶台的同时还影响豆泡菜的口感！